مزارع آفتابگردان در سراسر جهان
در این گزارش نگاهی داریم به تصاویر مزارع آفتابگردان که منظره های شاد و زیبایی را از شکوفایی این گل های طلایی در سراسر جهان به وجود آورده به تصویر کشیده شده است.
سرخ‌پوستان آمریکا این گیاه را به خاطر تخم آن که به مصرف غذا می‌رسد می‌کاشتند و پرورش می‌دادند ، گل آفتابگردان گیاهی است یک ساله و تا حدود سه متر رشد می‌کند. گل آن درشت و زیبا و به قطر ۳۵ سانتیمتر می‌باشد. در وسط گل قرمز رنگ آن دایره‌ای قهوه‌ای رنگ وجود دارد که تخم‌های آفتابگردان دورادور آن را گرفته‌اند. این گیاه در اکثر نقاط دنیا وجود دارد. از تخم آفتابگردان روغن گرفته می‌شود که اشباع نشده است و برای پخت‌وپز مناسب است.
از دانه گل آفتابگردان برای روغن‌کشی برای تهیه روغن خوراکی استفاده می‌شود. می توان از تخمه های او به عنوان تغذیه استفاده کرد.
منبع
بیشتر بخوانید
